Turkisk blom börek

"Börek" är det samlingsnamn de på turkiska maträtter som oftast har smördeg som bas

Bakverk Vegetariskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

3 satser smördeg
150 gram fårost
½ bunt persilja
1 ägg
3 dl olja

Gör så här

Börja med att mosa fårosten. Finhacka sedan persiljan och blanda med osten. Knäck sedan ägget i skålen med ost och persilja. Förbered smördegen. Lägg sedan fram ett lager av smördegen och skär ut mindre former genom att använda en kakform eller ett vatten glas. Tillämpa detta på de 3 smördegs satserna. Bred ½ tesked av fårost blandningen på varje lager smördeg (de utskurna formerna) så att det blir ca 5 lager. Lägg sedan ett lager till på som ett "lock" Pressa sedan med fingrarna på den lilla fårost fyllda smördegs blomman. Gör på samma vis tills alla utskurna smördegs bitar är slut. Värm olja i en stekpanna och stek sedan dessa tills de får en gyllenbrun nyans. Voila! OBS! Serveras varmt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…