Turkisk Pepparkaka

Inte från Turkiet, men med Turkiskt Peppar! Annorlunda fika som blir hett samtalsämne bland gästerna...

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 1,5 dl socker
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 msk kaffe
  • 0,5 dl olja eller smält margarin
  • fyllning:
  • en påse hårda turkiska peppargodisar
  • 200 g margarin/smör
  • 2 dl florsocker
  • 2 ägg

Gör så här

  1. Vispa samman ägg och socker till en pösig smet. Blanda mjöl och bakpulver och häll i äggsmeten. Rör om tills mjölet är ordentligt blandat. Sedan blandar du i kaffet och sist fettet.
  2. Bred ut på bakplåtpapper i långpanna och grädda i 225grader i ca fem minuter. Stjälp upp på ett nytt bakplåtspapper. Låt svalna något.
  3. Fyllning (kan med fördel göras före kakan, så att det är färdigt):
  4. Krossa godiset i beredare eller linda in det i handduk och krossa med köttyxa.
  5. Rör smör och socker poröst. Rör i ett ägg i taget tills krämen är blank. Rör i turkisk peppar-krosset.
  6. Bred krämen på kakan och rulla ihop på längden.
  7. Skär upp och servera som rulltårta.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr