Turkisk vitkålsgryta

Jag älskar mat i från det Turkiska köket och för andra som också gör det så har ni ett recept här. Hoppas det ska smaka. Kommentera gärna.

Gryta Grnsaker Ktt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 kg vitkål
200 g nötfärs
1 gul lök
2 msk tomatpuré
½ dl bulgur
Rapsolja
1 tsk salt
Cayennepeppar, efter smak

Gör så här

Skala löken och finhacka den.
Bryn färsen i rapsolja, lägg i löken och låt allt steka tillsammans. Tillsätt tomatpurén.
Strimla kålen och skölj den. Lägg sedan kålen över färsen och smaka av med salt och peppar. Låt kålen bli mjuk i sitt eget spad. När kålen är genomkokt, tillsätt bulguren och om det behövs litet vatten. Blanda allt ordentligt och låt det koka vidare tills bulguren är kokt.
Servera med ättiksgurka.

Kommentarer

@maat_q

Faktiskt förvånansvärt gott men nästa gång komer jag göra det till en sidorätt, ta bort kötfärsen och äta kålen tillsammans med en köttfärsbiff eller något liknande. Kålen i sig var jätte god, specielt när man kryddade på den lite mer så det blev spicey...