TV-kockens blåbärsmuffins

Godaste blåbärsmuffinsen man kan tänka sig!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 125 g margarin
  • 4 ½ dl vetemjöl
  • 1 ¼ dl strösocker
  • 3 tsk bakpulver
  • 1 ägg
  • 1 ¼ dl mjölk
  • 1,25 dl mild yoghurt vaniljsmak
  • 2 dl blåbär
  • Vaniljströssel:
  • ¾ dl vetemjöl
  • 0,5 dl strösocker
  • 0,5 msk vaniljsocker
  • 30 g smält margarin

Gör så här

  1. Gör först vaniljströsslet genom att smälta margarinet och blanda ihop det med övriga strösselingredienser. Arbeta till en smulig massa.
  2. Sätt ugnen på 175 grader. Smält margarinet och låt det svalna. Blanda de torra ingredienserna i en skäl.
  3. Vispa upp ägget och vispa i margarinet, mjölk och vaniljyoghurt. Rör i de torra ingredienserna i äggblandningen.
  4. Vänd ner blåbären försiktigt i smeten. Fördela smeten i formarna nästan upp till kanterna. Strö över vaniljströssel och grädda i ugnen 25 till 30 minuter. (Om bären är djupfrysta kan det förlänga tiden)

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr