Två-stegs rågbullar

Så saftiga och goda och hållbara, om de nu inte går åt med en gång, nygräddade med smör och ost.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Dag 1:
  • 1/2 l kokande vatten
  • 1 dl rågkross
  • 1 dl vetekross
  • 4 dl extra grovt rågmjöl
  • Dag 2:
  • 25 g margarin
  • 2,5 dl mjölk
  • 50 g jäst
  • 1,5 tsk salt
  • 1/2 dl sirap
  • 7-9 dl matbrödsmjöl eller vetemjöl eller blanda 50/50

Gör så här

  1. Dag 1: Blanda de torra varorna och häll på det kokande vattnet. Låt stå övertäckt tills nästa dag.
  2. Dag 2: Smält margarinet, ha i mjölken och rör ut jästen i lite ljummet vatten och ha i mjölkblandningen. Ha i salt och sirap och sist rör i mjölet.
  3. Blanda därefter de båda degarna, rör runt ordentligt och låt jäsa i 45 minuter.
  4. Ta ut med mått eller gör bullar, grädda i 225 grader ca 8 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr