Typisk dansk äppelkaka

Underbart god dansk äppelkaka, där man inte behöver någon ugn.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 kilo äpplen gärna Gravenstein, Filippa eller Gråsten
  • 250-350 g strösocker
  • 1 vaniljstång
  • 6 dl ströbröd eller stött torkat vitt bröd
  • 3-4 msk smör (smör kan uteslutas)
  • 1/2–1 dl socker
  • 2 tsk malen kanel
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 msk strösocker
  • Garnering:
  • 1 dl rött vinbärsgelé

Gör så här

  1. Koka äpplena med socker och vaniljstång tills det mosar sig. Blanda ströbrödet med sockret och kanelen och rosta det i smöret i en stekpanna
  2. Varva ströbröd och äppelmos sålunda:
  3. Lägg hälften av det stekta ströbrödet i botten av en glasform med 8-10 cm höga kanter. Bred ut hälften av äppelmoset på ströbrödet. Lägg på resterande ströbröd och täck med resterande äppelmos.
  4. Vispa 3 dl vispgrädde med 1 msk strösocker. Bred den vispade grädden över hela kakan.
  5. Klicka på lite vinbärsgelé som garnering.
  6. Smaklig spis!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr