Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4-6 kycklingfiléer
- 3 dl crème fraiche
- 3 dl lättvispad grädde
- 4 msk mango chutney
- 4 msk chilisås
- ½ tsk sambal oelek
- 1-2 klyftor vitlök
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader
- Strimla och stek kycklingfiléerna tills de precis är klara (behöver inte vara helt genomstekta då de sedan steks i ugnen), salta och peppra. Vispa grädden lätt. Blanda crème fraîche, mango chutney, chilisås, sambal oelek och vitlök med grädden. Smaka av såsen med salt och peppar.
- Lägg kycklingen i en ugnsfast form och häll över såsen. Gratinera i ca 20 min, mitten av ugnen.
- Serveras med till exempel kokt ris eller pressad potatis.
Kommentarer
@Veronica Grottfors
Mycket uppskattad av mina gaster och mig sjalv.
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
