Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ugnsbakad pasta med parmesan och aubergine
Svenska Kocklandslaget bjuder på en supergod och enkel vardagsrätt
Ingredienser
- 300 g pasta penne
- 1 aubergine
- 2 vitlöksklyftor
- ½ gul lök
- Rapsolja
- 1 burk krossade tomater (ca 300 g)
- 100 g ruccola
- 50 g parmesan, grovriven
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°.
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen nästan färdig i saltat vatten, häll av vattnet och skölj.
- Skär auberginen i grova bitar och hacka vitlöken och löken fint.
- Stek auberginen i het en panna med olja, när den fått färg tillsätt löken och sedan krossade tomater.
- Är tomaterna torra så kan du tillsätta lite vatten.
- Koka i några minuter.
- Vänd ner pastan, ruccolan och parmesan i stekpannan. Smaka av med salt och svartpeppar.
- Sätt in ugnen i 10-15 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
