Gör så här

1. Koka äggen (hårdkokta). Skiva baconen och hacka rödlöken. Stek baconet och efter en stund häll i den hackade löken och låt fräsa med en liten stund, ställ det sedan åt sidan för att svalna lite. Hacka purjolöken, smula fetaosten, skala och hacka äggen, hacka tomaterna och häll i en bunke tillsammans med bacon och lök och blanda ihop med crème fraiche och majonnäs.
2. Dela franskbrödet på längden och fördela röran i bröden, strö över riven ost och in i ugnen på ca 225 grader i ca 10 min.