Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 400 g kycklingfilé
- 2 msk flytande matfett
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk oregano
- 100 g skivade champinjoner
- 1 röd strimlad paprika
- 1 fp matlagningsgrädde
- 3/4 dl chilisås
- 2 msk konc flytande kycklingbuljong
- 3/4 dl riven ost
Gör så här
- Sätt ugnen på 250º.
- Stek kycklingfiléerna i matfett på medelstark värme ca 3-4 minuter per sida. Krydda filéerna med salt, peppar och oregano.
- Lägg kycklingfiléerna i en smord ugnssäker form. Fräs champinjonerna och paprikan lätt i matfett och lägg det över köttet.
- Blanda matlagningsgrädden, chilisåsen och buljongen och häll det över köttet. Strö till sist över riven ost.
- Gratinera i mitten av ugnen ca 15 minuter.
- Servera med tex kokt ris och en fräsch sallad.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
