Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 2 tsk oregano
- 1-2 tsk salt
- 1-2 krm svartpeppar
- 1 msk smör
- 1 msk olivolja
- SÅS:
- 2½ dl matlagningsgrädde
- 1½ dl vatten
- 1 msk kycklingfond
- rivet skal av 1 citron + 1 tsk saft
- 2 msk hackad persilja
- 2 msk hackad gräslök
- salt efter smak
- svartpeppar efter smak
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Krydda kycklingfiléerna med oregano, salt och peppar. Bryn dem runtom i smör och olivolja. Lägg dem i en ugnsform.
- Vispa ihop alla ingredienser till såsen och häll runtom kycklingen i formen.
- Ställ in formen i ugnen och stek i 15-20 min, tills kycklingen är genomstekt. Prova gärna med en sticka, köttsaften ska vara genomskinlig när kycklingen är klar.
- Jag brukar servera bulgur eller potatis till och grönsaker eller sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
