Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 ägg
- 1 1/4 dl mjölk
- 4/5 dl vete- eller dinkelmjöl
- 1 nypa salt
- Karamelliserade äpplen:
- 2 äpplen, skurna i klyftor
- 2 msk smör
- 2 msk råsocker
- Ca 1 tsk citronjuice
- Mascarponegrädde:
- 1 dl mascarponeost
- 1 dl vispgrädde
- 1 msk florsocker
- 1 nypa äkta vaniljpulver
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Vispa ihop ägg, mjölk, vete- eller dinkelmjöl och salt. Hetta upp en gjutjärnsstekpanna på spisen tills den är rykande het. Lägg en klick smör i pannan och häll i smeten när smöret tystnat. Ställ in panna i ugnen med en gång. Grädda pannkaka mitt i ugnen tills kanterna har puffat upp och fått färg, ca 15 minuter.
- Under tiden steker du de klyftade äpplena i smör och råsocker tills de har karamelliserat. Avsluta med att pressa över citronjuice.
- Vispa mascarpone och grädde till en luftig konsistens. Blanda ner florsocker och vaniljpulver.
- Servera pannkakan ljummen och toppa den med de karamelliserade äpplena och mascarponegrädden.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
