Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ugnsrostade rotfrukter med smak av Italien
Suveränt gott till grillat eller stekt, kött som kyckling :)
Ingredienser
- 6 potatisar
- 3 morötter
- 1 stor palsternacka
- 1 rödlök
- Soltorkade tomater i olja
- Svarta oliver
- Oregano
- Timjan
- Flingsalt
- Olja
Gör så här
- Skala och skär potatisen i klyftor. Skala morötterna och palsternackan. Skär i tjocka strimlor. Skala löken och dela den i tunna klyftor. Lägg alla grönsakerna på en djup plåt. Klipp soltorkade tomater över efter behag. Strö över svarta oliver. Krydda med oregano, timjan och flingsalt. Ringla rikligt med olja över. Använd gärna den som de soltorkade tomaterna ligger i.
- Rosta i ugnen ca 40 min, 200 grader, eller tills grönsakerna känns mjuka och fått färg.
- Tips: Är också makalöst gott att strö över fetaost i mindre bitar.
Kommentarer
@vildaville2
Urläckert med fetaost!
@erikalouise
supergott!!!!!!!!
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.