Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 1 liter vatten
- 1/2 msk salt
- 1 msk anis
- 1 msk fänkål
- (går bra med "Brödkryddor" också)
- 1 liter rågsikt
- 2 liter vetemjöl
- 75 gr. jäst +
- lite socker
- Kallt vatten att pensla med.
Gör så här
- Dag 1:
- Koka upp vattnet tillsammans med anis, fänkål och salt.
- Häll det över rågsikten.
- Detta ältes till en tjock gröt.
- 2 liter vetemjöl hälles över som ett täcke.
- Låt detta stå över natten med en handduk över bunken.
- ______________________
- Dag 2:
- Rör ut 75 gr. jäst i lite socker.
- Häll det över mjöltäcket.
- Ält till en tjock deg.
- Jäsa ca 1 timme.
- Ält runt igen och forma till ovala kakor.
- Lägg dem på smörad eller mjölad plåt - går bra med bakplåtspapper.
- Låt jäsa igen till dubbel storlek - ca 1 timme.
- Pensal med kallt vatten.
- Bakas längst ner i ugnen - 200 gr. i 45 min.
- Sänk värmen till 150 gr.
- Baka brödet ytterligare i 45 min.
- Ät och njut! Lycka till!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
