Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 25 g jäst
- 100 g smör
- 2 dl mjölk
- 3/4 dl strösocker
- 1 krm salt
- 2 äggulor
- 6-8 dl vetemjöl
- Ägg till pensling
- Lemon Curd
- (eller annan fyllning)
Gör så här
- Smula ner jästen i bunken.
- Smält smöret och tillsätt mjölken. Låt det bli 37 grader. Lös upp jästen i lite degspad. Tillsätt resten. Rör ner salt, socker och äggulor. Rör ner hälften av mjölmängden. Tillsätt resten av mjölet lite i taget. Lös och smidig deg. Jäs övertäckt i 40 min.
- Dela degen i tre delar. Kavla varde del till en rund kaka, ca 30 cm i diameter. Skär varje kaka i 8 snibbar. Lägg en liten klick Lemon Curd i basen på varje snibb. Rulla ihop till gifflar. Lägg dem på en bakpappersklädd plåt. Jäs övertäckta i ca 30 min.
- Pensla med uppvispat ägg. Grädda i 225 grader - 8-10 min.
- Vid servering:
- Pensla gifflarna med smält smör och doppa dem i socker.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
