Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 3 1/4 dl mjöl
- ½ tsk salt
- 115 g smör
- 2 msk créme fraiche eller gräddfil
- Fyllning:
- ½ grillad kyckling
- 300 g champinjoner
- 1 gul lök
- 140 g bacon
- 3 ägg
- 3 dl mjölk
- 3 dl riven ost
- Salt
- Peppar
- 2 tomater
Gör så här
- Gör pajdegen.
- Klä en pajform med degen.
- Grädda i ugnen i 200 grader ca 10 minuter.
- Skiva svampen.
- Hacka löken.
- Strimla bacon.
- Skär kycklingen i mindre bitar.
- Fräs svamp, lök och bacon tills vätskan har kokat in.
- Krydda med salt och peppar.
- Fördela svampfräset i det färdiggräddade pajskalet.
- Lägg kycklingbitarna över.
- Lägg skivade tomater ovanpå.
- Strö på riven ost.
- Vispa samman ägg, mjölk, salt och peppar.
- Häll över det i pajskalet.
- Grädda mitt i ugnen ca 30-40 minuter tills äggstanningen har "stannat".
- Serveras med en god sallad ..gärna med äpplebitar i.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
