Kall Kycklingpaj
Denna så god att man nästa dör Fyllningen är dessutom supergod till annat tex som fyllning i smörgåstårta, på snittar, i tunnbrödsrullar ja, you…
Ullas kycklingpaj
Mycket god ! Kan göras ev. på rester av kyckling, kalkon, gås etc. Serveras med en god sallad.
Ingredienser
- 1 färdiggrillad kyckling
- 1 msk margarin
- 200 g champinjoner
- 150 g smålök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 grön paprika
- 1 röd paprika
- 2 msk mjöl
- 3 dl kaffegrädde
- ½ dl vatten
- 1 burk majs
- salt
- peppar
- Pajdeg:
- 3 1/4 dl vetemjöl
- 1/2 tsk salt
- 115g smör
- 2 msk créme fraiche eller gräddfil
Gör så här
- Dela den färdiggrillade kycklingen i små bitar. Bryn svamp, lök, vitlök och paprika. Blanda i 3 dl kaffegrädde. Blanda 2 msk mjöl i ½ dl vatten och häll i. Tillsätt kycklingbitarna och majs. Smaka av med salt och peppar. Småputtra i ca 15 min. Späd ev. med lite vatten. Pajdeg till locket: Blanda ihop ingred. till pajdegen och kavla ut till ett lock, som passar pajformen.Smöra pajformen. Häll i kycklingblandningen och lägg locket över. Pensla med uppvispat ägg. Gör små lufthål i locket. 225 grader i ca 10 min.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Svennes kycklingpaj
Krämig och god kycklingpaj som mättar.
Kycklingpaj
Supergod paj
Kycklingpaj med mango chutney
Lättlagad paj, kryddad med mango chutney och curry.
Kycklingpaj med kall limesås
Den här pajen brukar jag bjuda på och alla som har smakat den, har verkligen fallit för den. Går utmärkt att fördubbla, eller trippla…
Emmas kycklingpaj med bacon och spenat
En riktigt lättlagad och god paj som passar vardag liksom helg.