Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Botten:
- 100 g rumsvarmt smör
- 1½ dl strösocker
- 5 äggulor
- 4 msk mjölk
- 2 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- Maräng:
- 5 äggvitor
- 2½ dl strösocker
- 50 g pinjenötter
- Fyllning:
- 3 dl vispgrädde
- 2 dl lemon curd
- ca ½ l hallon
- Pinjenötter
Gör så här
- Botten:
- Sätt ugnen på 150 grader.
- Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna.
- Vispa smör och socker pösigt.Rör ner en äggula i taget.
- Tillsätt mjölken och till sist mjölet som blandats med bakpulvret.Rör till en jämn smet.
- Marängen:
- Vispa vitorna med hälften av sockret till fast skum.
- Vispa ner resten av sockret.
- Bred ut smeten till bottnen i långpannan. (30x40 cm)
- Bred över marängen toppigt.Strö på pinjenötterna.
- Grädda i nedre delen av ugnen ca 35 minuter.
- Lyft kakan ur långpannan och låt den svalna.
- Lossa kakan med en stekspade och låt den sedan kallna på papperet. Dela kakan på mitten.
- Vispa grädden. Rör lemon curd mjuk och vänd ner den i grädden.
- Lägg ihop bottnarna med citrongrädde och hallon emellan.
- Garnera gärna med extra hallon.
Kommentarer
@ek ingrid
gott!! Jag ska göra den fler gånger!
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
