Bondens fina skinksmörgås
Höstsmaker i en lätt lunch eller som kvällsmål.
Ingredienser
- 1 pkt Polarbröd (det blir 3 lager)
- Smör....lite
- 5 dl Creme fraiche
- 2 burkar Anjovisfileer
- 8 ägg
- 1 dl dill eller 1 pkt dj. dill
- 1 msk socker
- 1 tsk salt
- 2 msk senap
- Rödlök
- Gurka
Gör så här
- Bred smör på Polarbrödet
- Koka äggen
- Hacka äggen
- Finfördela 1 burk anjovisfileer
- Blanda ihop creme fraiche, hackade ägg, anjovis, dill, socker, salt och senap.
- Bred blandningen på det smörade polarbrödet.
- (ska räcka till 2 lager)
- Lägg på det 3:e lager polarbröd, som du sedan dekorerar som du vill...............tex. skivade ägg, anjovisfileer, finhackad rödlök, räkor, rom, citron och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kvällsmacka med rökt forell
Det passar också bra med andra rökta fisksorter, t.ex. makrill, hälleflundra, lax eller torsk. Det går åt 150-175 g rökt fisk om man använder…
Pizzamacka på 1 minut á la Monika
Denna pizzamacka får jag göra varje gång mina barnbarn är här. De älskar den och även den mest kräsne vad det gäller mat, älskar…
Kantarelltoast med löjrom och crème fraiche
Ljuvlig kombination av två klassiska toasts. Ett möte mellan skog och hav.
Matjesilltårta
Festlig och god silltårta
Dryck vi tror du gillar
