Ulrikabröd

Ett recept från Norrbotten

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Mördeg:
  • 225 g vetemjöl
  • 150 g smör eller margarin
  • 65 g strösocker
  • 1 ägg
  • Sylt: hallon, hjortron e d
  • Mandelsmet:
  • 2 ägg
  • 125 g strösocker
  • 100 g sötmandel
  • 65 g smör

Gör så här

  1. Blanda samman mördegen på vanligt sätt.
  2. Rör sockret och smöret till mandelsmeten och tillsätt den malda, oskalade mandeln samt äggen.
  3. Kavla ut mördegen till en ca 5 mm tjock kaka. Bred därefter ett tunt lager sylt över hela kakan och sätt den på smord plåt i 200-225 grader tills den är halvgräddad. Ta då ut den och bred försiktigt mandelsmeten över hela ytan. Sätt in plåten igen och grädda kakan färdig.
  4. Skär kakan i tre- eller fyrkantiga bitar när den svalnat.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr