Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1-2 msk smör
- 2 msk finhackad lök
- 1 msk grovkrossad vitpeppar
- 1 dl cognac
- 1/2 dl vatten
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 1/2 msk kinesisk soja
- 6 dl creme fraiche
- ev lite salt
Gör så här
- Fräs lök och peppar i några minuter, tillsätt vatten och buljongtärning samt cognacen. Låt koka upp. Tillsätt creme fraichen och låt koka i i 5 minuter. Smaka av med soja och ev salt och ev mer cognac. Såsen kan förberedas hit, avsluta med att blanka såsen genom att vispa ner smör.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
