Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Smulpajdegen:
- 300 gram margarin
- 3 dl råsocker
- 1,5 dl vanligt strösocker (eventuellt mer om man vill ha degen sötare)
- 2,25 dl havregryn
- 2,25 dl kokosflingor
- 6 dl vetemjöl
- Fyllningen:
- Plommon, äpplen eller rabarber, lagom många till en pajform, läggs i en gryta tillsammans med följande kryddor (äpplena steks lättast i en stekpanna med kryddorna i lite margarin)
- 2 tsk ingefära
- 1 tsk kanel
- 1 tsk kardemumma
- 1-2 krm muskot
- 1-2 krm kryddnejlika
- 0,5-1,5 dl farinsocker beroende på fruktens syrlighet och den egna smaken
Gör så här
- Gör så här:
- * Koka frukten och kryddorna på svag värme en liten stund så frukten saftar sig men inte så länge att det bara blir mos kvar.
- * Blanda rumsvarmt margarin med socker, vetemjöl, havregryn och kokosflingor tills det blir lagom grynigt.
- * Lägg frukten i botten på en smord pajform och smulpajdegen ovanpå
- * Grädda i ugnen 25-35 minuter i 200 grader
Kommentarer
@Malin Ahltin
Verkligen gott med det frasiga täcket med cocos. Det blev dock väldigt mycket täcke så jag gjorde lite småkakor på det som blev över, mums.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
