Ingredienser

100 g smör

2 ½ dl strösocker

2 dl vetemjöl

½ dl kakao

1 tsk vaniljsocker

½ tsk bakpulver

1 krm salt

2 ägg

Glasyr:

3 kick ( lakritsgodis à 19 gram)

2 msk vispgrädde

50 gram mörk choklad (70%)

50 gram smör, rumsvarmt

Garnering:

½ tsk flingsalt

Tillbehör:

2 dl vispgrädde

2 msk limoncello

½ citron, rivet skal

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt det svalna. Tillsätt socker, mjöl, kakao, vaniljsocker, bakpulver, salt och ägg. Spänn fast ett bakplåtspapper i botten på en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Häll smeten i formen. Grädde i nedre delen av ugnen i 18-20 minuter. Ta ut och låt svalna.

Glasyr:

Bryt lakritsgodiset i mindre bitar. Koka upp grädden i en kastrull. Tillsätt lakrits och smält på svag värme under omrörning. Ta kastrullen åt sidan och tillsätt choklad och smör, rör tills allt har smält. Bred glasyren på kakan. Ställ i kylen i 2 timmar.

Strö flingsalt på tårtan. Vispa grädden tillsammans med limoncello och citronskal. Servera kakan med grädden.

Liknande recept