Bakad potatis med kolmilaskinka
En god och ”lätt” röra att ha till bakad potatis. Kolmilarökt skinka får en välrökt och saftig skinka. Hittar man inte den går det…
Underbar mandeltårta till påsk
Perfekt för påskbordet är denna gula färg-granna italienska tårta. Innehåller inget gluten och kan enkelt göras om till laktosfri.
Ingredienser
- 150 g mald sötmandel (ca 2,5 dl)
- 1 ¾ dl socker
- 4 äggvitor
- Kräm:
- 4 äggulor
- 1 dl socker
- 50 g smör (el mjölkfri marg)
- 2 dl vispgrädde (el laktosfri grädde)
- 1 tsk potatismjöl
Gör så här
- Vispa vitorna hårt, blanda mald mandel med sockret och vänd ner i vitorna.
- (Lite svårt för det är mycket mandel, men det blir gott).
- Smöra och mjöla en form med avtagbar botten.
- Bred ut smeten däri.
- Grädda nederst i ugnen 200 grader i 20 min.
- Kräm:
- Blanda alla ingredienser och sjud krämen tills den tjocknar.
- Var hela tiden med och rör, så det inte bränner fast i botten.
- Ha sen i 1 tsk vaniljsocker. Låt kallna och bred ut över det färdiga bottnen.
- Garnera med jordgubbar och mango och vispgrädde. Om du har ett par citronmeliss-blad (el dyl) så blir det ännu finare.
- Njut!
Kommentarer
@bjuranna
Söt tårta som balanserades väl med lite syrliga jordgubbar. Enkel att göra.
@lena sjögren
Enkel att göra och jättegod!
Liknande recept
Amoz dubbelfiléer med potatis och jordärtsskocksgratäng.
När trädgården bjuder på jättefina skockor ville jag gärna använda några till kvällens rätt. Så detta blev resultatet och gubben var nöjd precis som…
Frugans goda grönsaksbiffar med bacon
Supergott!
Kent’s goda torsklåda!
Kanongod torsklåda som går snabbt att göra och är väldigt mättande.
Lufsa
Enkel och god potatisrätt. Påminner om rårakor men fylligare.
God laxlåda
Har god tillgång av laxöring och vill försöka variera lite på temat lax och laxöring. Detta recept är ett av dom.
