Underbar Mazarintårta

Tips Knäck upp äggen i en skål innan du häller dem i smeten. På så vis är man säker på att det inte kommer med något skal i smeten.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g mjukt smör
  • 300 g mandelmassa
  • 3 ekologiska ägg
  • 1/2 dl vetemjöl
  • Smör och mandelspån till formen
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 l färska bär till garnering
  • Florsocker att pudra på kakan vid servering

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader, varmluft.
  2. Vispa smör och riven mandelmassa krämigt.
  3. Tillsätt ett ägg i taget under vispning.
  4. Rör till sist i mjölet för hand.
  5. Smörj och bröa en 20 cm diameters kakform med löstagbar botten.
  6. Fyll formen och grädda kakan, i cirka 20-25 minuter och låt svalna.
  7. Vispa grädden fluffig (inte för hårt) och bred ut den på toppen av kakan. Garnera med färska bär.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr