Underbar Rabarberpaj med kokos

Sommarens godaste paj som alla uppskattar. Enkel och snabblagad.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2-3 rabarberstjälkar
  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • 100 g smält smör
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 dl vetemjöl
  • 2 dl kokos

Gör så här

  1. Värm ugnen till 175 grader.
  2. Skala och dela rabarbern i bitar. Lägg dessa i en pajform. Strö över ca ½dl socker på rabarbern.
  3. Vispa ägg och resten av sockret. Blanda i resterande ingredienser och klicka ut det över rabarbern.
  4. Grädda i mitten av ugnen tills den får en gyllengul yta ca 20 min.
  5. Tycker den är godast när den är kladdig i mitten.
  6. Servera med vaniljsås eller glass.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr