Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 900 g grytbitar skurna i ½ cm stora bitar
- 1 gul lök skivad
- 1 finhackad vitlöksklyfta
- ½ dl margarin
- 3 ½ dl vatten
- Knappt 2 dl ketchup
- 2 msk worcestershiresås
- 1 rågad msk farinsocker
- 2 tsk salt
- 2 tsk paprikapulver
- ¼ tsk torr senap
- ½ dl kallt vatten
- 2 msk vetemjöl
Gör så här
- Bryn köttet runt om i metfett tillsammans med lök och vitlök.
- Låt det mesta av det överblivna fettet rinna av.
- Rör ner vatten, ketchup, worcestersås, frarinsocker, salt, paprikapulver och torrsenap.
- Låt koka upp och sänk värmen, lägg på lock och låt koka 1-1½ timma tills köttet är mört.
- Skaka ut mjöl i vatten och rör ner i grytan.
- Koka upp under ständig omrörning.
- Koka och rör runt i en minyt tills det har tjocknat.
- Servera med t ex kokt potatis och grönsaker.
- Använder du fläskkött så blir koktiden 1-1½ timma och för nötkött ca 1½-2½ timma.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
