Uppåkrakakor

Detta är ett gammalt recept som min mamma gjorde när jag var barn.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g smör
  • 75 g socker
  • 100 g potatismjöl
  • 200 g vetemjöl
  • Till pensling:
  • 1 ägg
  • 25 g sötmandel
  • 2 msk pärlsocker

Gör så här

  1. Rör smör och socker smidigt.
  2. Arbeta in de båda mjölsorterna och låt degen vila en stund.
  3. Kavla ut degen till en tunn kaka.
  4. Tag med mått ut små runda kakor och vik ihop dem
  5. nästan på mitten.
  6. Pensla kakorna med uppvispat ägg och doppa dem i socker och mandel.
  7. Lägg dem på smord plåt och grädda kakorna vackert ljusbruna i medelvarm ugn, 200-225º.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr