Uppsalakakor

Min mamma bakade dom, jättemöra och goda men har inte hittat något motsvarande recept. Kanske någon av er har det? Vet inte varför dom kallades så.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 ägg
  • 125 g socker
  • 175 g smör
  • 125 g potatismjöl
  • 225 g vetemjöl
  • 1 rågad tsk bakpulver

Gör så här

  1. Ägg och socker rörs hårt. Smöret skiras och rörs vitt. Allt blandas, sedan tillsätts mjölet och bakpulvret.
  2. Degen rullas till kulor som plattas till och vänds i strösocker.
  3. Grädda i ca 175° (tiden har jag tyvärr inte) men förmodligen inte så länge.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…