Värdshusets långpannebröd

Enkelt bröd som hälls ut i långpannan.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 25 g jäst
  • 7 dl vatten
  • 2 tsk vallmofrön
  • 2 dl grahamsmjöl
  • Ca 12 dl vetemjöl (720 g)
  • 1 msk havssalt
  • 1 msk olivolja

Gör så här

  1. Smula ner jästen i jummet vatten, 37°C. Tillsätt vallmofrön, grahamsmjöl, vetemjöl, salt och olivolja. Blanda allt väl och låt jäsa i 1 timme.
  2. Sätt ugnen på 225°C. Olja en långpanna och häll i degen. Strö på lite mer vallmofrön och låt jäsa i 1/2-1 timme.
  3. Sätt in brödet och grädda i ca 40 minuter. Låt svalna. Vänd upp brödet på galler. Servera gärna tillsammans med örtkryddad färskost, se receptet "Färskost med örtagårdens kryddor" på ica.se.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr