Världens lättaste microknäck

Jag har gjort den här varje jul i 20 år. Den har alltid blivit bra både med och utan mandel eller nötter Om du tar ljus sirap får du en helt annan mjukare smak. Det är också värt att prova men blir mer som vanlig knäck.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 dl strösocker
  • 1 dl mörk sirap
  • 1 dl vispgrädde
  • Ev 1 dl hackad mandel eller nötter

Gör så här

  1. Blanda alla ingredienser utom mandeln i ett högt glaskärl. Sätt i micron på full effekt 8 -10 min. beroende på vilken effekt din microugn har.
  2. Håll koll så att det inte kokar över. När smetens bubblor blir stora och sega är knäcken klar.
  3. Blanda ev. i mandeln eller nötterna.
  4. Skeda upp i knäckformar som du ställt på en bricka.
  5. Låt svalna.
  6. Ät och njut, men akta tänderna.

Kommentarer

Byt gärna ut 1/2 mängden socker till muscovadosocker. Efter kokning, lägg till 1/2 tsk vaniljsocker, 4 droppar pepparmyntsolja, 1 msk kakao. Jag prövade. Muuums!
och jaaaa, den var jättegod! Jag gör om den ikväll igen =)
Hur undviker man att den kokar över? Fick sitta och öppna luckan varje gång den var på väg att koka över. Vilket var hela tiden =)
absolut att rekomendera den var jätte god./ sussi81
Verkligen en god knäck som är snabb och enkel att tillaga. Det är dock viktigt att koka den exat rätt tid. För kort tid ger en mjuk och seg knäck, rätt tidger en härlig hård knäck som är farlig för plomberna. SVante

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…