Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Västerbottenpaj med örter
Servera pajen garnerad med färska örter antingen med en sallad som huvudrätt eller som tillbehör på en buffé. Den smakar lika gott varm som ljummen.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 200 g smör
- 3 dl vetemjöl
- 1 ½ dl grahamsmjöl
- 2 msk iskallt vatten
- Fyllning:
- 5 ägg
- 4 dl kaffegrädde
- 250 g västerbottenost
- ¾ tsk salt
- Några tag med svartpepparkvarnen
- Garnering:
- ¼ kruka färsk oregano eller timjan
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°.
- Blanda snabbt ihop degen i en matberedare och klä en 28 cm pajform och ställ den kallt i cirka 30 min.
- Nagga bottnen och förgrädda pajskalet 10 min.
- Vispa ägg och grädde, tillsätt ost, salt och peppar. Häll fyllningen i pajskalet och grädda 25 min tills fyllningen stannat och pajen fått fin färg.
- I min ugn sänker jag värmen de sista tio minuterna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
