Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Västerbottenparfait med ljumma hjortron
Varma hjortron och parfait är en lyckad kombination.
Ingredienser
- 3 äggulor
- 1 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 100 g Västerbottenost, grovriven
- 3 dl vispgrädde
- 1 ½ -2 dl hjortron
- 3 msk strösocker
Gör så här
- Vispa äggulor, socker och vaniljsocker hårt.
- Blanda ner osten i äggpöset.
- Vispa grädden till mjukt skum, parfaiten blir torr om man vispar grädden för mycket, och vänd ner gräddskummet i smeten.
- Häll parfaitsmeten i en sockerkaksform, eller i portionsformar som tål att stå i frysen.
- Sätt parfaiten i frysen minst 6 timmar, helst över natten.
- Ta ut parfaiten cirka 20 minuter före servering så att den mjuknar något.
- Garnera med hjortron som ljummats med sockret i micron.
- Njut!
Kommentarer
@lachris1
Det var jättegott . Alla gästerna var nöjda. Det blir en femma.
@ros
Hej!
Förlåt, jag hade glömt att skriva att det ska vara 1 tsk vaniljsocker också
Lycka till!
Hoppas att det ska smaka bra!
@lachris1
Hur mycket vaniljsocker till receptet?
@elma1951
Utsökt god, perfekt brytning med västerbottenosten till varma hjortron.
mvh elma1951
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
