Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 100 g smör
- 2 ½ dl vatten
- 2 tsk salt
- 25 g jäst
- 200 g västerbottensost
- 9 dl vetemjöl special
- 1 ägg
- Grovt salt
Gör så här
- Ugn 200 grader.
- Smält smöret i en kastrull. Tillsätt kallt vatten och salt. Låt det bli fingervarmt.
- Smula ner jästen i en bunke. Häll över degvätskan och rör tills jästen har löst sig. Tillsätt osten och det mesta av mjölet.
- Arbeta till en smidig deg. Låt jäsa under duk i 30 minuter.
- Sätt ugnen på 200°C.
- Knåda degen på mjölat bakbord.
- Dela den i 25 lika stora bitar.
- Rulla bitarna till avlånga pinnar.
- Skruva dem och lägg dem sedan på en plåt med bakplåtspapper, pensla med ägg och strö över grovsalt.
- Låt jäsa i 20 minuter.
- Grädda gyllenbruna i ugn, 10-15 minuter.
- Servera som tilltugg till bl.a. rökt korv.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
