Västerbottensmuffins

Västerbottensmuffins

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 påse torrjäst
  • 2 dl vatten (40-45 grader)
  • 200 g rumstempererat smör
  • 4 msk socker
  • 2 tsk salt
  • 6 st ägg
  • 2,5 liter fint riven Västerbottenost, ca 1,5 kg eller annan lagrad ost
  • 1 liter vetemjöl

Gör så här

  1. Blanda allt utom vatten och ost. Tillsätt sedan vatten lite åt gången och till sist osten. Överarbeta inte degen, den skall vara klibbig.
  2. Portionera degen i amerikanska muffinsformar, låt jäsa i minst 90 min. Grädda i 170 grader, ca 20 minuter eller tills muffinsarna är gyllenbruna.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr