Västerbottensost puffar med jalapeño

Härlig hetta i kombination med Västerbottensosten underbara smak. Gott till en kall Bloody Mary Av Susanne Jonsson.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g smör
  • 2 dl vatten
  • 1/2 tsk salt
  • 2 dl vetemjöl
  • 3 st ägg
  • 2 dl Västerbottensost, riven
  • 1/2 dl jalapeno, hackad
  • 1 tsk paprikapulver

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Smält smör, häll i vatten, salt och låt koka upp.
  2. Rör ner mjöl med en träslev och ta kastrullen från plattan. Låt svalna liteoch rör sedan ner äggen, ett i taget.
  3. Blanda ner ost och jalapeño. Fyll en sprittspåse med litet munstycke och spritsa ut små toppar på en plåt med bakplåtspapper.
  4. Grädda 20 minuter tills puffarna är gyllenbruna. Pudra över paprikapulver före serveringen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr