Västgötakringlor eller Sockerringar

Detta är en av de bästa småkakor jag serverar.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g smör
  • 2 dl grädde
  • 50 g jäst
  • 7 dl vetemjöl

Gör så här

  1. Smält smöret och blanda ned grädden.
  2. Låt det bli fingervarmt.
  3. Lös jästen i lite av gräddblandningen.
  4. Arbeta in mjölet till en smidig deg.
  5. Arbeta degen en stund på bakbordet.
  6. Rulla ut till en längd, dela i 60 bitar.
  7. Rulla varje del fingertjock.
  8. Forma till en rund ring och doppa i pärlsocker.
  9. Lägg på smord plåt (eller bakplåtspapper).
  10. Låt jäsa i ca 15 min.
  11. Grädda i 200 grader (ej varmluft) i ca 10 min eller tills de fått färg.
  12. Eftertorka ringarna i ca 100 grader ca 35-40 min, tills det blivit torra.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr