Gör så här

Blanda alla torra ingredienser till pajdegen. Finfördela fettet i mjölblandningen och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut i en pajform som är ca 26 cm i diameter och ställ i kylen i ca 30 minuter.

Bred ut äpplena över pajdegen. Förgrädda i mitten av ugnen ca 10 minuter i 175 grader.

Vispa ihop äggen med strösockret och vaniljsocker. Rör ned crème fraichen och mandelmassan. Strö kanel över kakan.

Grädda i ca 40 minuter i 175 grader. Servera ljummen med lättvispad grädde, vaniljsås eller glass.

Kommentarer

@Rebecca Morin

otroligt smaskig!! Kommer göra denna många gånger..tack för receptet!

@ingela_w

Den här kakan var helt oootroligt god, den måste ni prova.

@skorpis

Om jag skulle bli strandsatt på en öde ö och välja något att äta varje dag skulle det förmodligen vara äpplepaj och kanske rentav denna paj. Helt underbar paj, saftig och alldeles ljuvlig!! TACK!

Liknande recept