Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 dl kallt vichyvatten (neutral)
- 4 dl vetemjöl
- 3 dl vispgrädde
- 75 g smält smör
Gör så här
- Häll vichyvattnet i en bunke, vispa ner mjölet
- (detta blir till en början väldigt tjockt och klumpigt.
- Smält smöret och låt svalna. Vispa grädden till hårt skum.
- Vänd ner grädden i smeten och rör om. Häll sedan i det avsvalnade fettet.. Smeten kommer fortfarande att vara väldigt tjock men det skall den vara.
- Låt smeten vila i kylennågra timmar.
- klicka ut i våffeljärnet och njut av frasiga våfflor.
- Vichyvattnet gör att våfflorna håller sej frasiga mycket mycket längre än vanligt.
- Tänk på att våfflorna är mättande eftersom det innehåller grädde i smeten!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
