Våfflor med bär och citrongrädde

Våfflor är gott och här är en variant med lite syrliga tillbehör.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 1 msk socker
  • 1 krm salt
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 dl standardmjölk
  • 50 g smält smör
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 dl lemon curd
  • ½ l hallon
  • 125 g röda vinbär
  • florsocker efter smak

Gör så här

  1. Vispa samman ägg, socker och salt. Tillsätt mjöl och mjölk och vispa till en slät smet. Låt den vila i 10 min.
  2. Vispa grädden löst. Rör i lemon curd och vispa till ett fast skum.
  3. Rör ner det smälta smöret i våffelsmeten och grädda våfflorna i varmt våffeljärn. Smörj det eventuellt innan du häller i smet.
  4. Servera citrongrädden och bären till de varma våfflorna och pudra över florsocker.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr