Gör så här

Blanda samman vetemjöl och bakpulver i en skål.

Vispa ihop äggulor och mjölk och rör ner blandningen i mjölet.

Låt smeten stå och svälla i cirka 1 timme.

Under tiden smeten står och sväller:

Smält smöret och låt det svalna.

Efter en timme:

Tag fram smeten, rör ner det smälta smöret i smeten.

Vispa äggvitorna till hårt skum och blanda ner det försiktigt i smten.

Hetta upp våffeljärnet och pensla med lite smör före första laggen.

Häll en knapp deciliter av smeten i våffeljärnet och stäng locket. Grädda våfflorna tills de är gyllenbruna.

Servera de nygräddade våfflorna med sylt och vispad grädde.

Ät och njut!

Kommentarer

@berpal

Bästa våfflorna jag lagat hittills !

@bjornsoderberg

Mycket gott recept! Men jag tycker mästerkocken Amirs recept blir frasigare! https://www.youtube.com/watch?v=Zp0xNzb_ZJg

@Martina Johannesson

Jättenöjd med receptet, goda våfflor! Jag la till lite salt (så en 4a i betyg från mig, men en 5a med salt...) :-)

@isas

Frasiga och fina, men smaklösa som papper. Tror säkert man kan komplettera med salt och kanske lite socker och få dem goda.

@rulan

Jag provade med att göra våfflorna på glutenfritt mjöl. De blev jättegoda!

@AnneCatrine Norberg

Väldigt fina våfflor blev det. Det blir en fyra eftersom jag tyckte det saknas en liten gnutta salt i receptet. Kommer att göra dessa fler gånger men då ska jag ha i lite salt.

@Maria Eriksson

Supervenkelt recept och jätte fluffiga våfflor :) lätt gräddade Vi tyckte de var jätte goda. Dock lästa jag inte delning på äggen men det gick perfekt ändå. Kanske det blir mer fras av det ska prova nästa gång. TACK!

@Matilda Mattsson

Hade önskat att dom var betydligt frasigare, men det gick hem hos grabbarna.

@kekke46

Verkeligen supergoda våfflor de blev frasiga. Kommer att göra dom fler gånger. Tack för receptet

@monika46

Tack alla Ni som betygsatt mina våfflor, själv älskar jag dem...

@Anna H Wiklund

Goda även om dom inte blev så vidare frasiga. Men kommer ändå att göra detta våffel recept fler gånger :)

@Irene Nilsson

Jättelättlagade våfflor o jag tycker de blev jättefrasiga.... Jag lät min smet stå o svälla i flera timmar innan jag blandade i smöret o gräddade dem... kanske därför, jag vet inte...tack så mycket för ett bra recept mvh irene