Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 10 dl vetemjöl
- 25 g smör, mjukt
- 2 tsk rapsolja
- 1 msk socker
- 2 krm koriander, malen
- 50 g jäst
- 1 ägg
- 4 dl lättmjölk 37 grader
- Pensling och dekoration:
- 1 ägg uppvispat
- Ca 1 msk blått vallmofrö
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Mät upp vetemjölet i ett litermått och häll det i bunken till matberedare med plastkniv monterat. Tillsätt smör, olja, salt, socker, koriander och smulad jäst. Kör så allt blandas. Tillsätt ägg och lättmjölk. Arbeta ihop degen ca: 2 minuter. Låt degen jäsa 30 minuter.
- Ta upp degen på mjölat bakbord och arbeta den smidig. dela degen i 2 delar och rulla ut dem till längder. dela varje rulle i 8 bitar. Rulla dem till runda bollar.
- Lägg bullarna på en plåt med bakplåtspapper och låt dem jäsa ca: 20 minuter under bakduk. Pensla med ägg och strö på blått vallmofrö. Grädda bullarna i mitten av ugnen ca: 12 minuter. Låt dem svalna på bakgaller
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
