Vallmoskorpor

I de stora vallmofrökapslarna finns det rikligt med små vallmofrön. De används till matlagning och bakning både i Asien och södra Europa. Gott och vackert.

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

50 g smör eller margarin
½ dl strösocker
1 ägg
2 dl vetemjöl
½ dl blå vallmofrön
½ tsk bakpulver

Gör så här

Sätt ugnen på 200º. Rör matfett och socker poröst, gärna med en elvisp. Tillsätt ägget.
Blanda mjöl, vallmofrön och bakpulver. Rör ner det i matfettsblandningen. Rulla ut degen till två längder, ca 40 cm långa. Lägg dem på en bakpappersklädd plåt.
Grädda längderna mitt i ugnen ca 12 minuter. Stäng av ugnen. Skär de varma längderna på snedden i 18 bitar.
Låt skorporna torka något i ugnen på eftervärmen, ca 20 minuter. Låt skorporna kallna på ett galler.