Gör så här

Sätt i kniven i matberedaren. Lägg i 14 dl vetemjöl, grahamsmjöl, kli, salt och socker. Smula i jästen. Sätt på locket. Kör på hög hastighet tills allt blandats, ca 20 sekunder och stanna maskinen. Värm vattnet till 37°. Tillsätt vatten och olja genom matarröret. Kör 20–30 sekunder tills degen samlar sig, inte mer. Ta av locket. Strö på lite extra mjöl och peta ner det vid sidorna. Sätt på locket väl igen.

Lägg en handduk över matarröret och låt degen jäsa ca 30 minuter. Degen stiger och fyller till slut matarröret. Kör degen 20–30 sekunder. Stjälp upp degen på bakbordet. Skrapa ur skålen väl.

Grovhacka valnötskärnorna och arbeta in dem i degen. Forma med mjölade händer två runda bröd. Lägg dem i mjölade korgar. Låt bröden jäsa ca 30 minuter. Vänd försiktigt upp de jästa bröden på en bakpappersklädd plåt.

Grädda ca 30 minuter i 200°.

Låt bröden kallna på galler under handduk.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…