Valnötsbröd

Underbart valnötsbröd

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g valnötskärnor (c:a 2 dl)
  • 5 dl vatten
  • 50 g margarin
  • 50 g jäst
  • 1 ägg
  • 2 tsk salt
  • 1 msk sirap
  • 3 dl grahamsmjöl
  • 1 l vetemjöl special

Gör så här

  1. Hacka valnötterna och koka upp dem i vattnet. Tillsätt matfett och låt svalna till 37°. Smula ner jästen och rör om tills den löst sig. Tillsätt ägg, sirap, salt, grahams- och merparten vetemjölet och arbeta degen smidig. Låt jäsa under bakduk c:a 40 min. Arbeta degen på mjölat bakbord och dela in den i 30 lika stora delar. Forma runda bullar, lägg på bakplåtspappersklädd plåt och jäs övertäckt c:a 30 min. Pensla med vatten och grädda mitt i ugnen i 225° c:a tio min. Smakar bäst nygräddade!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…