@bodil56

Valnötsrutor med moccaglasyr

Både kaffe och valnötter framhäver dessa rutors söta smak. Till stor långpanna, 30x40 cm, får man göra 1 ½ sats.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 225 g smör
  • 225 g strösocker
  • 225 g vetemjöl
  • 1 ½ tsk bakpulver
  • 4 ägg
  • 1 tsk vaniljeessens
  • 100 g hackade valnötter
  • Moccaglasyr:
  • 225 g smör
  • 350 g florsocker
  • 1 msk kaffepulver
  • 1 tsk varmt kaffe
  • 1 tsk kaffelikör
  • 1 tsk vaniljeessens

Gör så här

  1. Värm ugnen till 175 grader.
  2. Smörj en liten långpanna, 32x22 cm, strö på ströbröd. Rör ihop alla ingredienserna till kakan utom valnötshacket i en skål med en elektrisk handmixer, tills degen är slät och blek. Vänd ner valnötshacket i smeten. Bred ut smeten i långpannan och grädda kakan i 20 minuter. Låt svalna.
  3. Gör under tiden moccaglasyren. Vispa smör och florsocker i en skål tills det är mjukt och krämigt. Blanda i kaffepulver och det varma kaffet i glasyren. Rör till sist i kaffelikör och vaniljessens. Bred ut glasyren på den kalla kakan och pynta eventuellt efter eget önskemål.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar