Gör så här

1. Arbeta samman samtliga ingredienser till degen.
2. Lägg degen i en plastpåse och låt vila 1 timme i kylskåp. Grovhacka valnötterna.
3. Häll sockret i en kastrull och smält det på svag värme. Tillsätt valnötshacket och rör om.
4. Blanda i grädde och sirap. Koka upp under omrörning.
5. Ta undan 1/3 av degen, resten trycks ut i smorda tartelett- eller portionspajformar. Fördela nötfyllningen i formarna. Kavla ut degen och ta ut hjärtan, granar, stjärnor eller någon annan figur med hjälp av mått, gärna i olika storlekar.
6. Lägg figurerna ovanpå nöt fyllningen.
7. Vispa upp ägg och mjölk och pensla figurerna.
8. Grädda mitt i ugnen i 200° i cirka 15 minuter.
9. Låt svalna något innan de tas ut ur formarna.
10. Dofta över florsocker precis innan de serveras.