Vanilj-, blåbärs- och chokladpaj till många

Den här pajen är helt enkelt ljuvlig och den blir garanterat succé på varje fest! Passar så bra när man ska bjuda många. Jag älska hur sötman i blåbären och vaniljen bryter mot havrens mustighet och chokladens bittra ton.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 gram smör
  • 5 dl havregryn
  • 9 dl vetemjöl
  • 4 dl strösocker
  • 3 msk vaniljsocker
  • 200 gram hackad mörk choklad (gärna 70% kakaohalt)
  • 500 gram frysta blåbär, eller 8 dl färska
  • 1 msk potatismjöl
  • 2,5 dl vaniljvisp

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en långpanna.
  2. Blanda havregryn, mjöl, socker och vaniljsocker i en bunke. Smält smöret och häll i. Rör ihop tills det blir en smulig deg.
  3. Ta hälften av smuldegen och fördela den i långpannan. Blanda bären med potatismjölet och strö dessa i pannan. Fördela chokladen över bären.
  4. Vispa vaniljvispen riktigt fluffig och bred den över bär och choklad. Strö över resterande smuldeg.
  5. Grädda i ungefär en halvtimme tills ytan börjar få lite färg. Servera ljummen med glass eller kall med vaniljsås.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr