Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 50 g jäst
- 150 g smör
- 6 dl mjölk
- 1/2 tsk salt
- 1 dl socker
- 2 ägg
- 20 dl mjöl, ca
- 4 krm hjorthornssalt
- Fyllning:
- 200 g smör
- 4 dl florsocker
- 4 dl vaniljkräm
- 2 dl kokos
- Garnering:
- Smält smör
- Socker
Gör så här
- Smula ner jästen i en bunke.
- Smält smöret.
- Tillsätt mjölken och låt vätskan bli fingervarm.
- Häll degvätskan över jästen, rör om tills allt är upplöst.
- Tillsätt salt, socker, mjöl och hjorthonssalt, spara lite mjöl till utbaket.
- Arbeta degen lätt och tillsätt äggen.
- Arbeta nu degen tills den blir blank och smidig.
- Låt jäsa under en bakduk i ca 45 min.
- Fyllningen:
- Rör smör och florsocker vitt och poröst.
- Tillsätt vaniljkrämen lite i taget under omrörning, samt kokosflingorna.
- Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den lätt.
- Dela den i två lika stora bitar.
- Kavla ut degen på mjölat bakbord.
- Bred ut fyllningen och rulla ihop. Som skärs i bitar.
- Lägg bullarna i aluminiumformar och ställ dem att jäsa i 30-40 min.
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Grädda dem i mitten av ugnen i 6-8 min.
- Pensla bullarna med smör och socker.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
