Vaniljkokt päron med björnbärssås

Efterrätt att tillaga ev till nyår eller annat passande tillfälle.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 päron
  • 4 dl vatten
  • Saft av ½ citron
  • 3 msk socker
  • ½ vaniljstång
  • Sås:
  • 1 dl passerade björnbär
  • 2 msk socker
  • Garnering:
  • Björnbär
  • Citronmeliss

Gör så här

  1. Skala päronen men låt skaftet sitta kvar.
  2. Häll vatten, pressad citronsaft, 3 msk socker och uppskuren vaniljstång i en liten kastrull. Lägg ner päronen och koka dem knappt mjuka under lock, ca 5-15 minuter. Låt päronen kallna i spadet.
  3. Passera björnbären i en sil med 2 msk socker.
  4. Lägg en spegel av såsen på tallriken och ställ päronen mitt i den. Garnera med björnbär och citronmeliss.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr